Coffee Latte / Latte Art merupakan salah satu jenis kopi yang dicampur dengan susu dan lapisan busa yang tipis diatas nya, biasanya busa tipisnya dijadikan art atau seni untuk mempercantik sang kopi. Latte biasanya banyak dipesan oleh masyarakat milenial karena rasanya yang tidak terlalu pahit karena lebih banyak dominan ke rasa susunya.
Tapi membuat latte art juga tidak segampang apa yang disajikannya lho, membuatnya perlu berlatih berkali-kali untuk menghasilkan hasil yang cantik pada latte artnya. Umumnya masyarakat lebih banyak memilih latte ice karena lebih menyejukkan tenggorokan, tapi tak banyak juga yang menyukai hot latte karena setiap orang punya pribadi yang beda-beda.
Para barista biasanya menyajikan latte art dalam bentuk love, karena menganggap lebih mempercantik kopi untuk disajikan kepada pelanggan. Pelanggan biasanya memesan latte selain karena rasanya, biasanya karena yang populer atau juga best seller nya. Setiap tangan barista menghasilkan latte yang berbeda-beda rasanya karena setiap barista punya skill masing-masing dalam mengolahnya.
Sebenarnya bukan hanya latte saja yang disukai oleh masyarakat milenial, tapi umumnya latte ini menjadi salah satu incaran para masyarakat. Disetiap coffee shop pasti selalu ada Coffee Latte, tapi rasanya pasti ada yang berbeda dong setiap cafe.
"Ah bikin latte mah gampang, cuma gambar gitu doang"
Banyak orang beranggapan seperti itu, padahal nyatanya para barista hampir jungkir balik untuk bisa sampai tahap membuat latte itu. Dari mulai foam yang pas, takaran yang sama, sampai bentuk kecantikan sang latte itu harus menarik. Menjadi barista itu memang keliatannya mudah toh tugasnya cuma bikin kopi pake mesin,
Eitss..... Kata siapa?
Padahal kita harus bisa memilih kopi pilihan, menakar dll bukan sembarang bikin yah.
